[Світлана Івлєва] [Cheese Lab] Домашній сир і йогурт (2024)

З чого розпочати шлях у сироробстві, коли на старті безліч питань?
– незрозумілі закваски та де їх брати
– не знаю, де брати молоко
– немає форм та спеціального обладнання

Є рішення:
Без обладнання – все є на кухні
Без заквасок
Навіть із магазинного молока
Швидкий результат – завтра продукт готовий
2 відеоуроки + зрозумілий покроковий рецепт до відео (технологічні карти)

Що ви приготуєте найближчими днями:
1) Сир класичний
Вам сухіше чи м’якше?
Максимальна простота приготування.
Жирність, консистенцію регулюєте ви.
Готувати лише кілька хвилин.

2) Натуральний йогурт
Покращуємо травлення!
Натуральний, свіжий йогурт завтра на Вашому столі.
Без хімії та консервантів. Елементарна перевірена технологія.