На курсі на вас чекає:
Відео уроки з усіма етапами приготування та декорування еклерів
Детальні технологічні карти (рецепти)
Секрети ідеально рівних і порожніх трубочок, які не тріскаються, не розтікаються, не здуваються, не підгоряють
9 найпопулярніших начинок для еклерів, які ви зможете відразу включити до свого асортименту.
Секрети витонченого декору, який виглядає естетично та дорого
Робота з покриттями: глазур, креми, велюр
Модуль з оформлення профілю в соцмережах, просуванні та продажу десертів від запрошеного експерта
МОДУЛЬ 1. “ІНВЕНТАР. ІНГРЕДІЄНТИ. ОБЛАДНАННЯ”
МОДУЛЬ 2. “ЗАВАРНЕ ТІСТО, ЕКЛЕРИ” – 4 уроки
МОДУЛЬ 3. “4 ВИДА НАЧИНОК ДЛЯ ЕКЛЕРІВ”
«Нескінченна ваніль»
“Темперування шоколаду”
«Глазування еклерів»
«Солена карамель»
«Шоколад»
«Тропіки»