![[Дмитрий Козловский] [egor.team] Современные кексы 2.0. Тариф Самостоятельный (2024)](https://flamingo.courses/wp-content/uploads/2025/02/delicious-cupcakes-e1567691422467.jpg)
Программа:
- Теория и практика приготовления разрыхлителя
- Канеле. Французское классическое пирожное с нежнейшей текстурой и карамельной корочкой
- Фундучные мини-кексы с пралине и карамелизованным шоколадом
- Кекс в стиле брауни с шоколадным кремю
- Кекс Восточные мотивы. Классический кекс с сухофруктами и пряностями
- Кекс 3D арахис. 3 текстуры арахиса + карамельный ганаш
- Шоколадно-кокосовый кекс. Шоколадный кекс с двумя текстурами кокосовых начинок
- Творожный кекс с малиной. Классика в новом прочтении + нежнейшая малиновая начинка
- Лимонный кекс 2.0 по мотивам лимонной тарталетки