FlaminGo Бизнес-Повар [Екатерина Кокоченко] Сыропригодное молок: основные показатели, требования к условиям получения (2023)

[Екатерина Кокоченко] Сыропригодное молок: основные показатели, требования к условиям получения (2023)

[Екатерина Кокоченко] Сыропригодное молок: основные показатели, требования к условиям получения (2023)
ru
29.09.2023
1 г 2 хв 37 сек

План вебинара

  1. Где покупать молоко для сыра, как найти поставщика
  2. Основные показатели сыропригодного молока и требования к ним
  3. Основные требования к условиям получения молока на ферме
  4. Проверка сыропригодности молока

Вы не можете просматривать данный курс -

Array ( [bitrate] => 163444 [filesize] => 136687907 [mime_type] => video/mp4 [length] => 3757 [length_formatted] => 1:02:37 [width] => 1280 [height] => 720 [fileformat] => mp4 [dataformat] => quicktime [audio] => Array ( [dataformat] => mp4 [bitrate] => 127613 [codec] => ISO/IEC 14496-3 AAC [sample_rate] => 48000 [channels] => 2 [bits_per_sample] => 16 [lossless] => [channelmode] => stereo [compression_ratio] => 0.083081380208333 ) [created_timestamp] => -2082844800 )