[Ильзира Карагузина] Чизкейки. Перезагрузка 2.0 (2023)

[Ильзира Карагузина] Чизкейки. Перезагрузка 2.0 (2023)
ru
20.10.2023
5 г 47 хв 51 сек

Продолжительность 4 недели

В новом курсе «Чизкейки. Перезагрузка 2.0» вас ждет 10 невероятных вкусов и множество вариантов подачи этого удивительного десерта.
Чизкейк ромашка, чизкейк на палочке, в классической и бенто форме и, конечно же, красавчик Себастьян! Это как пломбир, только вкуснее и лучше!

Итак, для кого же подходит наш курс?

  • Новичкам

Курс идеально подойдет новичкам, которые хотят попробовать себя в кондитерском искусстве, экспериментировать и познавать новое.

  • Домашним кондитерам

А так же для домашним кондитерам, чтобы разнообразить свой ассортимент.

  • Владельцам кондитерских

И конечно же владельцам кондитерских, чтобы пополнить свой ассортимент интересными новинками.

Вы научитесь
База
Работать с песочным тестом, замешивать правильную сырную массу, готовить крема, муссы и начинки.
Декор
Работать с различными видами декора (шоколадная глазурь, крема, ганаши и намелаки)
Эксклюзив
Создавать свои авторские вкусы на основе изученных технологий
Эффективность
Поймете как оформить продающий инстаграм и вести сториз

В программе 10 топовых вкусов:
1. Чизкейк ромашка
Песочная основа, фисташковый чизкейк
Малиновая начинка.
2. Чизкейк Морковь — карамель
Морковный бисквит, чизкейк с выпечкой, карамельный крем.
3. Чизкейк Сникерс
Песочная основа, арахисовый чиз, карамель и арахис
4. Чизкейк Тирамиссу
Песочная основа, шоколадный, классический чиз, крем Тирамиссу
5. Чизкейк черника — апельсин.
Песочная основа, черничный чиз, апельсиновый чиз, черничный мусс
6. Чизкейк маракуйя
(манго) — шоколад.
Шоколадная песочная основа, шоколадный чиз, чиз маракуйя, слой манго.

Блок по Себастьяну
7. Миндальный Себастьян
Миндальный чизкейк, миндальный хрустящий слой
8. Клубничный Себастьян
Чизкейк с Маскарпоне и клубникой
9. Черничный Себастьян
Классический чизкейк с добавлением черники
10. Себастьян 3 шоколада
3х слойный чизкейк с шоколадом

Вы не можете просматривать данный курс -

Array ( [bitrate] => 666350 [filesize] => 512767060 [mime_type] => video/mp4 [length] => 5169 [length_formatted] => 1:26:09 [width] => 1280 [height] => 720 [fileformat] => mp4 [dataformat] => quicktime [audio] => Array ( [dataformat] => mp4 [bitrate] => 127246 [codec] => ISO/IEC 14496-3 AAC [sample_rate] => 48000 [channels] => 2 [bits_per_sample] => 16 [lossless] => [channelmode] => stereo [compression_ratio] => 0.082842447916667 ) [created_timestamp] => -2082844800 )