[Надежда Архипова] Онлайн курс «12 тортов» (2023)

12 ярких, вкусных и разнообразных начинок, которые не оставят равнодушным ни одного клиента.
Курс «Начинки» это емкие видеоуроки в высоком качестве.

Это четкие подробные технологические карты:
Торт -конфета «Рафаэлло»
яркие кокосово-ореховые коржи, нежный крем «рафаэлло»
Торт — конфета «Ферреро роше»
шоколадный бисквит, хрустящий ореховый слой, шоколадная карамель, шоколадный крем с нутеллой
Торт — конфета «Баунти»
шоколадный бисквит, заварной кокосовый крем на белом шоколаде, шоколадный ганаш из молочного шоколада
Торт — конфета «Мишка косолапый»
шоколадный бисквит, ореховый бисквит, хрустящий ореховый слой с вафлями, шоколадный крем с орешками
Торт «Бабушкин»
рулетики из чернослива, грец ореха, кураги и сметанный ванильный крем
Торт «Сливочная малина»
бисквит молочный с малиной, прослойка малины ,крем маскарпоне и спущенное молоко, пропитка малины
Торт «Маковый»
с лимонным кремом и клубникой
Торт «Розовый фламинго»
клубничный бисквит, клубничная пропитка, воздушный мусс сливочный и стабильный мусс со сгущенкой, клубничный компоте
Торт «Мальдивы»
кокосовый бисквит , кокосовый крем , креме манго — маракуйя, конфитюр с маракуйя. яркий и сочный тропический вкус
Торт «Морковный» с грецким орехом
воздушный как пух морковный бисквит, вишневый конфитюр, карамель соленая , легкий крем-чиз на сливках и ванилью. идеальное сочетание вкуса. морковь не чувствуется.
Торт «Йогурт-лесные ягоды»
пышный бисквит с черникой ,мусс -йогурт , конфитюр «черника-черная смородина
Торт «Фисташковый с вишней»
фисташковый воздушный бисквит, мусс вишневый, мусс фисташковый, вишневый конфитюр, легкий фисташковый крем